これがないと年末の気分になれないもの

171226 ローマに40年も在住していた親友のSIくんが年末になると決まって用意してくれるのが、これ！

イタリア人にはお馴染みのパネットーネだ。パネットーネと言えば、ミラノのモッタ社のものが最も有名だが、これはバウリ社のもの。他にもヴェローナ産のパンドーロという、ドライフルーツを含まないクリスマス菓子もある。

我が家では、カミさんも娘もそれほど興味がなく、毎年、ほぼ一人で食べてしまう。

ほのかなオレンジの香りが漂う、イタリアの代表的な銘菓の一つ。ブリオッシュ生地にドライフルーツを混ぜて焼き上げたもの。これがないと年の暮れという感じがしないから不思議だ。完全に我が家の風物詩化している。